2015年12月26日星期六

大山脚美食: 風 Kaze Japanese Restaurant @ Icon City

Rakki Izakaya 后,Icon City 又陆续来了三家日本料理餐厅,都各具特色。这天来到,好想一次过品尝三家,无奈胃子有限,于是我们选择先光顾规模比较庞大的風 Kaze  Japanese Restaurant 。

由于肚子并不饿,我们没有点很多。用来开胃的有串燒培根带子,燒得恰到好處,培根脆脆的还保留了带子的鲜嫩,丝毫不老。烟肉包裹着个儿不小的带子,样子就很宜人,薄肉的油脂及香脆口感提升了带子的肥美,表现挺出色的。

Scallop Wrapped in Bacon | RM18

主食我们要了一份香煎海鱸魚和一碗白味噌濃湯拉麵。

海鱸魚很新鲜,味道鮮甜且带有少許的魚脂,口感很軟,不會硬磞磞。吃起来略帶柚子的清新,特别合薇口味,还以鮭魚卵點綴,與飽滿的鱼肉在味蕾和諧的交織著,口腔瞬間散發出海洋氣息,讓薇感受到徜徉於無邊際的汪洋中。

如果想吃優質食材又想清新一點,可以考慮一下这款加入了柚子酱和鮭魚卵的香煎海鱸魚,富創意的搭配,个人极为推荐。

Pan-fried Seabass Topped with Citron Sause & Salmon Roe | RM25

而Shiro Ramen有着浓郁鮮香的湯頭,這可是拉面的靈魂所在。薇有吃面先喝湯的习惯,熱氣騰騰的拉面,湯头味道略為鮮甜,配上青翠的小蔥,肥而不膩的日式叉燒,還有大片海苔及黑木耳絲等,沁人心田。

糖心蛋的顏色也很漂亮,蛋黃是甜甜的膏狀。湯與面要完美的融合,这里的面条算是勁道爽滑,軟硬適中,靈性的相佐讓薇吃完之後酣暢淋漓。

Shiro Ramen | RM22










Kaze餐廳裡面,寬敞而豪華,採光也很好,吃起饭来格外舒服。店裡悠然的氛圍與灑脫的燈光竟透著那麼點小浪漫,让眼睛感受優雅時尚的用餐環境,让心體驗到至如歸的貼心服務,让嘴巴品嚐到創意奢華的日式料理。

我们,就这样度過愉快悠閒的週日時光。



Kaze Japanese Restaurant
地址:20&22,Jalan Icon City,14000 Bukit mertajam Penang.
电话:04-5060381
营业时间:11.30am-2.30pm,6.00pm-10.15pm (周日)
                    11.30am-10.15pm (周末 & 公共假期)

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