2015年5月24日星期日

雙溪大年美食:Kafe LOLLIPOP | 糖糖饮茶中心 | 天然酵母麵包 @ Taman Sejati Indah


自八度空间的《好吃》美食节目介紹过双溪大年的天然酵母面包 Kafe LOLLIPOP 糖糖饮茶中心后,可能是节目效应,薇一直很想品嘗這看似美味又營養的天然酵母麵包,也在努力地安排時間到雙溪大年走一趟。

這個星期天早晨不必上班,難得的早醒,薇便與友人興致勃勃登門雙溪大年造訪慕名的糖糖飲茶中心。早餐時間肯定高朋滿座的,原本心裡是盤算著不懂欲等多久才有桌位,哪知我們抵達時剛好還剩下一張餐桌,不必與別人搶位子便順利下單,感覺好幸運。


主食我們點了兩份公雞下蛋、一份菠蘿bakwa、牛油烤麵包和兩份半生熟蛋。食物陸續上桌時老闆才告知他們家的牛油蒸麵包Roti Stim非常推薦,軟嫩帶鹹的口感吃過的顧客都稱讚。我們立馬來了一份,真的很好吃,推薦。

公雞下蛋
著名的公雞下蛋,店家在天然發酵的麵包上塗牛油后拿去烤,再塗上自製咖椰醬,讓麵包增添了香蘭葉的香氣,然後上端再置兩顆半生熟水煮雞蛋,滋潤了口感使烤麵包吃起來不會乾澀。

麵包外形看起來沒什麼,咀嚼起來卻酥脆無比,口感帶韌,牛油香再配上咖椰醬,香香甜甜的,再蘸著嫩口的蛋液一塊吃,很滋味!店家招牌麵包,它當之無愧。

菠萝Bakwa
菠萝bakwa,顾名思义就是菠萝包夹肉干,菠萝包的味道本來就很正,酥皮香脆略帶甜味,而肉干焦香油亮,偏甜,還蛮大一片的,夾与菠萝包,味道很搭,脆脆甜甜的口感,小朋友应该很爱。建議趁熱吃為佳,菠萝包冷卻了酥脆度大減,口感就比較遜色嘍。

牛油蒸麵包
牛油烤麵包

吹彈可破的半生熟蛋

大大聲說,店家的半生熟蛋超好吃,真的超好吃!不必放調味料已經很鮮甜,加入胡椒粉和醬青后,更不得了!蛋兒新鮮不腥,是絲毫沒有蛋腥味哦~ 半生熟蛋鮮甜又沒有腥味耶,好奇店家是怎樣做到?關鍵在雞蛋還是煮蛋技巧?(開始進入喃喃自語的推敲狀態中......)


不喝咖啡的友人點了美祿冰,他說味道蠻濃的,而薇則要了一杯咖啡冰,味道像極三色咖啡,香濃,個人很喜歡。

咖啡冰
店家泡咖啡的技術也不是蓋的啦,很厚一层的泡沫,味道特浓,整體口感很順滑,還有點回甘的感覺。一開始薇還嫌略甜,但是吃了公雞下蛋后再喝,突然就不甜了,呵呵~

美祿冰
滴滴咖啡

滴滴咖啡乃店家招牌,好一個可愛的名字其實是所謂的越南咖啡啦。老闆用的是越南滴滴壺,咖啡端上桌時要有耐性地等它一點一滴地滴完,可以先嘗一口黑咖啡,口感比較接近咖啡豆的原味,苦澀,單喝也不錯。而後再與底層的煉奶均勻攪拌,又是另一種滋味。滴滴萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚,令人讚賞,所呈现的风味更是出类拔萃,值得一試。

雖然人客很多,但上菜速度很快,陸陸續續十分鐘內搞定。
咖啡店的佈置擺設其實都很簡單,胜在清洁舒適。档口旁边还可以买到新鲜出炉,现做现卖的面包哦!
档口旁就有悬挂着一幅老板夫婦与好吃主持人Gary和Orange的合照,相當吸睛。

糖糖飲茶中心很好找,從北海來出了双溪大年的收费站后驱往红绿灯时注意左手邊,你会看见外观如上图的Lollipop Cafe糖糖饮茶中心。紅綠燈處转左后再左转进入该店范围,那儿的角头间是一间蛮漂亮的KFC餐厅,简单容易,不用GPS也可以找到。



KAFE LOLLIPOP CAFE 糖糖饮茶中心
地址:C1,Jalan Permatang Gedong, Taman Sejati Indah, 08000 Sungai Petani。
电话:04-7191093
营业时间:星期二至星期日 6am~6pm (逢星期一休假)

6 条评论:

  1. 哈哈哈,版主是吃遍整个北马吗?=) 这次介绍了我成长的家乡美食了。
    话说回来,每次回偶尔都会经过这家咖啡室,可是真的不知道里面可是‘卧虎藏龙’哦!下次有回去时,就应该停下来这里歇一歇了。谢谢版主!

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    1. 吖 你家鄉有這麼棒的美食,你竟然走寶了,哈哈。。一定要去try哦!

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  2. 好快哟,昨天才去吃就po文了。^^
    昨天我也到这里吃早餐,抵达时刚好是高峰时期,等了好一会儿才有位子,不过食物好吃,等待是值得的。^^

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    1. 呵呵。。只是簡單的介紹而已,所以可以很快的生文了XD
      所以我說我很幸運吖,完全不用等耶。。話說,連最簡單的半生熟蛋也足以讓我回味了。

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  3. 我超级喜欢早餐吃半生熟蛋;)
    这里的半生熟蛋弄到刚刚好...
    我曾经在茶餐厅吃时, 蛋白还透明的不是白色的 = = 完全不感吃...

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    1. 555 早餐有腸仔和半生熟蛋,一整天都會很開心唷XD
      還透明的蛋液很geli,一定很腥味...

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